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付焱

主治医师(讲师)

十堰市太和医院 肛肠科

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预防大肠癌饮食应该注意什么?

发布时间:2013-05-26 编辑:付焱 浏览量:

  肠癌也是我们现在患病非常高的癌症之一,肠癌等消化道肿瘤是和饮食密切相关的,可以说大肠癌是吃出来的。那么,怎样把吃出来的大肠癌吃回去呢?推荐以下四点,希望对你们有帮助!

  第一步:预防肠癌的饮食-控制体重

  控制并维持自己的理想体重。研究表明,超重和肥胖是多种疾病的“基础”,其中,也包括肠癌。因此,预防肠癌的第一步是使自己的体重达到并维持在理想状态。

  1、避免高糖和高脂肪食物摄入过多,如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜点、甜饮料等;

  2、避免过多饮酒,特别是避免饮用烈性酒;

  3、每日保持适量的体育运动。

  第二步:预防肠癌的饮食-动物脂肪

  肠癌的“大元凶”

  高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。

  1、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,其中包括:油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄,以及棕榈油和椰子油等;

  2、植物油(包括花生油、豆油、菜籽油等)限制在每人每日20~30克左右(约合2~3汤匙);

  3、不吃或少吃油炸、油煎的食品;

  4、适量食用含单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪鱼等;

  5、在烹调过程中,避免将动物性食品和植物油过度加热(包括烹调温度过高及加热时间过长)。

  第三步:预防肠癌的饮食-膳食纤维

  预防大肠癌的生力军

  众多的证据表明,增加膳食纤维的摄入能显著降低大肠癌的发病率。此外,增加可溶性膳食纤维的摄入还可能减少动物性脂肪和胆固醇的吸收,这也在一定程度上降低了大肠癌发病的机会。

  1、每日补充膳食纤维30克;

  2、多吃富含膳食纤维的食物:魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等;

  3、在维持主食量不变的前提下,用部分粗粮替代细粮。

  第四步:预防肠癌的饮食-维生素和微量元素

  诸多的科学研究表明,维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。

  1、注意补充新鲜蔬菜和水果,用以补充胡萝卜素和维生素C;

  2、适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等,补充维生素E;

  3、注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素的食物;

  4、如果因各种原因,难以保证上述食物的摄入,可适量补充维生素和矿物质合剂。

  要是家族有病史,虽然癌症是不遗传的,但是家人得这个疾病的概率高所以要重视饮食,就是因为肠癌跟饮食有很大关系,平常生活中多注意做好这方面的注意预防,健康生活。

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