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周莉

主治医师

吉林省肿瘤医院 妇瘤科

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肿瘤病人的饮食问题

发布时间:2010-11-03 编辑:周莉 浏览量:

  很多肿瘤术后需要补充放化疗的病人和家属常常问我同一个问题:周大夫,吃什么比较好?吃什么既能抗癌又能增强免疫力,又能很有食欲?

  我推荐过一个食谱,疗效甚佳,有需要的可以一试!

  冬瓜薏米瘦肉汤

  材料:冬瓜100克(以黑皮冬瓜最佳),薏米100克,瘦猪肉50克

  调料:葱花、花椒粉、盐、鸡精各适量,植物油4克。

  做法:

  1、冬瓜连皮洗净切块;瘦猪肉切成片。

  2、薏米、瘦猪肉放到锅中加入适量水煮开后,改小火煮两小时。

  3、放入冬瓜煮20分钟,加入葱花、花椒粉、盐、鸡精和植物油调味即可。

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