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赵怡蕊

副主任医师(副教授)

山西省中西医结合医院 肾脏内科

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骨质疏松的饮食

发布时间:2015-04-23 编辑:赵怡蕊 浏览量:

  中医认为,骨质疏松属肾虚症,总的治疗原则是补肾壮骨。同时注重补充营养素,还要注意保护脾胃的吸收功能。

  推荐药材:小茴香性辛,味微甜,可促进食物的消化和骨质的吸收,有助于骨质疏松的改善。

  食用宜忌:宜:宜常吃鸡蛋,鹌鹑蛋,豆类,水果,鲜猪骨,猪皮。

  忌:忌食辛辣,过咸,过甜食品,不宜喝咖啡。

  滋补参灵龟 适用人群:气血亏虚所致的精神倦怠,腰膝酸软,骨质疏松。

  用法宜忌:食肉喝汤,1日内分4次服用,恋父四日,隔半个月再服用一个疗程。

  材料:红参10克,灵芝20克,红枣10克,乌龟一只,盐,料酒,姜丝各适量。

  做法:1、将乌龟宰杀后,放入沸水锅略煮,捞出,去皮及内脏,取肉切块,红枣洗净去核。

  2、将龟肉,红枣,红参,灵芝放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煲一小时,加盐,料酒,姜丝调味即可。

  罗汉大虾 适用人群:适用于肾虚阳痿,骨质疏松患者。

  用法宜忌:佐餐食用。阴虚火旺者忌服。

  材料:对虾500克,鱼泥60克,鸡蛋1个(取蛋清),鸡精,料酒,淀粉,白糖,植物油,盐,各适量。

  做法:1,、将对虾处理洗净,留尾巴,片开,剁断虾筋,沥干水分,蘸些淀粉,蛋清。

  2、将鱼肉泥用蛋清,淀粉,鸡精,料酒,白糖,油拌成糊,抹在对虾上。

  3、将对虾用温油炸熟即可。

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