指导意见：

酒精肝患者最好少吃或者不吃腌制、油炸、辛辣、刺激、加工的食品等，在禁酒的同时需服用含硒麦芽和中药五味子的养肝片来提高肝脏排毒能力，同时多吃清淡易消化食物，如新鲜蔬菜水果等。

酒精肝的食疗需要摄入充足的蛋白质，这样可以促进肝细胞修复再生，改善肝功能，因此应多吃豆制品、瘦肉、鱼类等富含蛋白质食物；应多吃菌类食品，不但富含蛋白质，还富含维生素和矿物质，及诱导人体产生干扰素的香菇菌丝体细胞液和香菇多糖，从而提高机体免疫系统；还应多吃蔬菜、水果等物质，使机体摄取充足的碳水化合物、维生素等营养物质；还需要吃一些粗粮、燕麦片等富含纤维素食品，有助于消化，减轻肝脏负担，促进酒精肝恢复；

在酒精肝的治疗药物选择上要酌情选用保肝、降脂、降糖及降压药物，因为很多治疗肝脏疾病的药物都存在很大的毒副作用，会造成肝脏的2次伤害。此外酒精肝患者在治疗的过程中，要在调整生活方式、改善饮食结构、加强运动的基础上，努力将容易导致患者预后不良的有关指标控制在正常范围，以获得最好的治疗效果，治好酒精肝，防止酒精性肝损伤，才能杜绝酒精性肝硬化的发生。在治疗医院的选择上也非常的重要，选择权威、正规的肝病专科医院是非常有必要的！治疗酒精肝可以吃药物辅助治疗，但是绝不能急求见效而盲目吃药。

酒精肝的治疗应用一些保肝的药物可以用中成药治疗的，解除酒精毒性并促进肝损伤康复的，可以服用葵花护肝片，具有保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫的作用保肝降酶、有效促进酒精（酒毒）代谢，具有较好的解酒护肝作用。平时多注意休息，饮食要规律，不要熬夜，不宜劳累，平时多运动运动。

以上是对“酒精肝吃什么药最好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！